В напряженные моменты жизненно важно сбросить с себя груз забот и посвятить пару минут себе. В наше бурное и динамичное время разного рода усталостей хоть отбавляй, поэтому чаевничанье прочно вошло в повседневную жизнь. 21 век популяризовал чайные пакетики, чай ( а на самом деле чайную пыль, труху) везут со всех уголков планеты, и мы с вами уже не считаем чаепитие чем-то особенным. МатЧа меняет наше мнение о чае.
Гордость высокогорной Японии – элитный зеленый чай Маття – венец вкуса и запаха в искусстве чайной церемонии. Маття (в Европе больше известен под названием МатЧа) собирают вручную только 1 раз в год, весной, когда природа отдает все лучшее, что есть в ней. На обработку идут только 3 молодых сочных побега и почки с взрывной дозой сладких аминокислот, которые не дают горечи. Чашки для сублимации, фото на чашке будут отличным дополнением для получения максимального удовольствия от чая.
В вашей чашке чая МатЧа налита суточная доза «витамина оптимизма» — тианина! Тут в 137 раз больше, чем в обычном зеленом чае, антиоксиданта катехина (EGC), препятствующего старению и болезням. И он в 50 раз богаче витаминами С и Е, которые купают наше тело в энергии здоровья и силы. Чай Матча насыщен витаминами и микроэлементами больше, чем брокколи, морковь и даже шпинат! По калорийности 10 чашек чая МатЧа равны 1 котлете из мяса! Необходимых организму белков в чае огромное количество. Теперь понимаете, как мудрецы в горах питались одним чаем?
Остаточного жмыха не остается, поэтому МатЧа расходуется еще и очень экономно: на одну чашку идет всего 2-3 грамма чая. Жидкая солнечная энергия хлорофилла, который дает МатЧа такой восхитительный нефритовый цвет, избавляет от неприятного запаха пота и запаха изо рта после курения или употребления острой пищи.
Отпустите на волю ваши кулинарные фантазии! Помимо традиционного чаепития, порошок матча используется для приготовления мороженого, конфет, выпечки, в коктейлях и даже с лапшой.
